米其林三星世界名廚Umberto Bombana

身為意大利阿爾巴白松露的上海全球推廣大使，米其林三星世界名廚Umberto Bombana將從香港親臨上海，白松在8 ? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳為滬上食客帶來頂級食材意大利白松露的露季美味盛宴。

White Truffle 白松露

“Tuber Magnatum Pico”白松露堪稱是風(fēng)尚風(fēng)尚美食界最為稀有的珍饈食材之一，它的中國季節(jié)性非常短暫，通常每年的上海10到12月是品嘗的最佳時節(jié)。而天價聞名的白松白松露因其獨特的濃郁氣息一直備受美食界的關(guān)注。

大廚Bombana現(xiàn)場炮制白松露

名廚Bombana向來以“白松露之王”而著稱，露季今年11月，風(fēng)尚風(fēng)尚他將攜手行政主廚Riccardo La Perna為滬上饕客們奉上白松露盛宴，中國通過精心準(zhǔn)備的上海菜單，將其摯愛的白松食材介紹給更多的食客。

香燒牛仔柳配栗子蓉和白松露

8 ? Otto e Mezzo BOMBANA上海的露季“白松露季”將按白松露的自然周期，從10月開始至11月尾在餐廳提供。風(fēng)尚風(fēng)尚11月3日至5日，中國名廚Umberto Bombana也會留在上海8 ? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳，為食客刨制秋季獨享的極品美味。

上海8 ? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳

上海8 ? Otto e Mezzo BOMBANA 實用信息及聯(lián)系方式

營業(yè)時間：

午餐 中午12點至下午2點（工作日）

晚餐 晚上6點至12點

酒吧 下午4點至深夜

訂位：

電話：021-60872890

傳真：021- 60872883

垂詢：infoshanghai@ottoemezzobombana.com

宴會及活動聯(lián)系：eventshanghai@ottoemezzobombana.com

地址：上海市黃浦區(qū)圓明園路169號協(xié)進大樓6樓