吃貨們要當心了，佛山看上去新鮮白嫩的不法牛百葉，實際上經過非法加工而出，用雙氧水用甲葉有毒有害。漂白昨日上午，醛保順德警方召開新聞發布會通報稱，鮮產10月以來，毒百順德警方開展專項行動打擊加工銷售有毒牛百葉犯罪團伙，佛山破獲相關案件6宗，不法刑拘16人，用雙氧水用甲葉查獲有毒牛百葉約5噸。漂白

　　據辦案民警介紹，醛保12月初，鮮產在江門新會一處偏僻房屋，毒百順德警方打掉一個非法加工牛百葉的佛山黑作坊，當場查獲牛百葉近2噸以及氧化氫、氫氧化鈉等有毒添加劑一批。這個黑作坊由一家4口經營，其非法加工的牛百葉銷往江門、佛山順德等地。辦案民警表示，經過檢測，這批有毒牛百葉甲醛嚴重超標，甲醛含量高達61mg/kg。

　　記者從順德警方處了解到，為了美化牛百葉的賣相，不法商家通過“雙氧水”將其漂白；為了保鮮，則直接往牛百葉中添加甲醛；而為了使牛百葉吸收水分發脹變重從而翻倍獲利，不法商家則往牛百葉中添加工業堿。

　　案例

　　用甲醛在工業用塑膠桶里泡牛百葉

　　11月底，順德均安警方在對轄區各大市場冷凍食品抽檢時，發現檔主歐陽某銷售的牛百葉甲醛含量高達37.5%mg/kg，屬于嚴重超標。據歐陽某交代，其所銷售的有毒牛百葉均來自江門一對外省夫婦。

　　警方順藤摸瓜，在江門新會找到了上線牛百葉的非法加工黑作坊。“該黑作坊衛生狀況差到不忍直視?！鞭k案民警告訴記者，出租屋內，多個工業塑料膠桶放在一起，泡著滿桶的牛百葉。牛百葉看上去白嫩豐滿，桶內則不時冒起氣泡。屋外，滿地攤滿了晾曬的牛百葉，蒼蠅亂飛，惡臭陣陣。

　　警方當場查獲有毒牛百葉近2噸以及有毒添加劑一批。事后經過檢測，這批牛百葉甲醛含量高達61mg/kg，屬于有毒有害食品。

　　該黑作坊由29歲的鄭某和妻子陸某以及父母4人經營，自3月起開始加工有毒牛百葉。目前，鄭某在逃，陸某等犯罪嫌疑人已被刑事拘留。

　　夫妻每日送“毒牛百葉”去黃沙

　　前不久，順德杏壇警方通過抽樣檢查發現商販楊某出售的牛百葉有質量問題，以此為突破口，警方輾轉順德、廣州等地偵查。

　　11月5日凌晨，順德警力突襲廣州黃沙海鮮市場，將涉嫌加工銷售毒牛百葉的犯罪嫌疑人羅某、涂某抓獲，現場繳獲毒牛百葉近4000斤。

　　羅某、涂某是一對夫妻，同為湛江人。為牟取暴利，從2013年開始，他們用腐蝕性強的工業用氫氧化鈉等長時間浸泡牛百葉，使其發酵增重漂白，每日將毒牛百葉送到廣州黃沙某市場出售。為逃避執法部門的檢查，他們將加工點藏在出租屋內，通過電話下單，每日凌晨根據客人提供的車牌號碼進行秘密交收。辦案民警稱，這對夫妻日均銷售毒牛百葉約300斤，其中多數通過廣州黃沙某市場批發至各地。

　　如何辨別

　　毒牛百葉

　　據辦案民警介紹，毒牛百葉的賣相相當好，首先由于漂白過，都相當白；其次就是發酵增重過，會比較粗大，比較重。

　　順德區食監局相關負責人表示，毒牛百葉由于添加了一些有毒物質，本身會殘留一些異味，市民可通過嗅覺辨別；再就是毒牛百葉賣相特別好，一般粗大肥厚。