成都市健生堂實業有限公司成立于1999年，健生是堂蜂一家集蜜蜂養殖、蜂產品研發、蜜菌生產、落總銷售于一體的數超省級農業產業化經營重點龍頭企業。歷經十多年精心耕耘，標倍公司在行業內率先并且唯一全獲“四川名牌”、健生“四川省著名商標”、堂蜂“四川省農產品知名品牌”等多項榮譽稱號，蜜菌是落總中國西部地區蜂產品行業綜合實力最強、發展規模最大的數超企業之一。

　　公司采用“公司+基地+蜂農”的標倍運作模式，先后在四川、健生陜西、堂蜂青海、蜜菌甘肅、內蒙古等地建立10多個生產基地，采用保護價合同形式，制定收購品質標準，同蜂農簽約收購，確保蜂農利益。目前我公司發展簽約蜂農500多家，帶動了5000多相關蜂業從業人員共同致富，公司年加工、銷售蜂產品4000余噸，將源自高海拔地區，具有濃郁區域特色的產品遠銷至全國各地，在各大國際國內賣場深受消費者追捧。

　　廣州市消委會工作人員以普通消費者身份在廣州各大超市隨機購買，并委托廣東省制糖產品質量監督檢驗站，依據相關標準進行檢測。

　　數據顯示，在30批次蜂蜜產品中，29批次產品達標，達標率為96.7%。1批次產品因菌落總數超標而未能完全達到相關標準要求。記者了解到，由成都雙流嘉能營養食品廠生產的938g/瓶“健生堂”天然蜂蜜（批號2014-6-9）菌落總數超標20倍。

　　●選購提醒

　　一觀二聞三嘗

　　針對此次比較試驗結果，廣州市消委會建議購買蜂蜜產品時要注意“一觀二聞三嘗”。

　　首先要觀色澤。好的蜂蜜光澤度好、透明，一般呈琥珀色，而劣質蜂蜜顏色混濁無光澤。還要注意查看蜂蜜的形狀，將蜂蜜瓶倒立，濃度高的蜂蜜呈絲狀，且長時間不斷，濃度低的蜂蜜像水滴。

　　其次要聞味道。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，品質好的蜂蜜香味濃而持久，開瓶后便能嗅到，用手掌搓揉會有粘膩感。假蜂蜜聞起來有異味或水果糖味。

　　再次要嘗味道。優質的蜂蜜清爽甘甜，單一花種蜂蜜具有與蜜源植物花香一致的氣味，無其他任何異味。加溫水略加攪拌即會溶化，無沉淀。劣質蜜口嘗雖甜，但有些會伴有酸澀味，回味時間短。

　　此外，消費者也可以靠拉絲來判斷蜂蜜的好壞。方法是用筷子挑蜂蜜，優質的蜂蜜彈性佳，可拉成絲狀，且不易拉斷。劣質的蜂蜜濃度較低，粘性小，難以拉成細絲。